為了發(fā)酵期間少產生泡沫，應在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。

NaNO3是生理堿性物質。

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

微生物次級代謝產物的分泌時期主要在對數(shù)生長期。

關于真空干燥的說法，正確的是（）

生物藥物之所以要干燥是因為（）

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

雜質的存在對晶體生長的影響有（）

種子培養(yǎng)基的選擇應該是有利于菌體的生長，孢子培養(yǎng)基應該是有利于孢子的生長。

在結晶過程的相平衡關系圖中，當溶液的狀態(tài)點落在穩(wěn)定區(qū)內時，說明溶液（）。