判斷題

攤成形法是適用于水調(diào)面團(tuán)。

答案：錯(cuò)誤

你可能感興趣的試題

青團(tuán)的成形方法有搟制法、包搓法、滾粘法。

答案：錯(cuò)誤

湯團(tuán)的成形方法有包捏法、包搓法、滾粘法。

答案：正確