外浴溫度的高低,直接影響油品的制冷速率。制冷速度過快,會使測定結(jié)果偏高;反之,測定結(jié)果會偏低。
主要作用是控制冷卻速度,保證試管中的試油緩和、均勻地冷卻,保證測定結(jié)果準(zhǔn)確。