單項選擇題

【B型題】最易溶解于水的是（）

A.糖類
B.三萜類化合物
C.苷類
D.香豆素
E.游離生物堿

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單項選擇題

【A1/A2型題】下列化合物具有酸堿兩性的是（）

A.多糖
B.皂苷
C.氨基酸
D.芳香有機酸
E.萜類

單項選擇題

【A1/A2型題】下列化合物中，可以采取水提取醇沉淀方法除去的是（）

A.葉綠素
B.多糖和蛋白質
C.氨基酸
D.脂質
E.植物蠟