填空題

幫助蛋白質(zhì)分子正確折疊或解折疊的是（）。

答案：分子伴侶

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蛋白質(zhì)開始合成時，在真核細胞中N端合成的第一個氨基酸是甲硫氨酸，而在原核細胞中是（）。

答案： N-甲酰甲硫氨酸

真核細胞中蛋白質(zhì)的降解一般通過一種依賴于一類稱為（）的小分子的降解途徑。

答案：泛素