A.綠色,后逐漸褪色 B.黑色,后逐漸褪色 C.紅色,后逐漸褪色 D.橙色,后逐漸褪色 E.黃色,后逐漸褪色
A.二氫黃酮 B.查耳酮 C.異黃酮 D.花色素 E.黃酮醇
A.鞣質(zhì)又稱單寧 B.鞣質(zhì)根據(jù)是否能被酸水解的性質(zhì),可分為可水解鞣質(zhì)和縮合鞣質(zhì) C.可水解鞣質(zhì)可被酸、堿和酶水解 D.縮合鞣質(zhì)不能被酸水解 E.鞣質(zhì)性質(zhì)較穩(wěn)定,不易被氧化