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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】細(xì)菌糖被與生產(chǎn)實(shí)踐有密切的聯(lián)系不利的一面
答案:
(1)常使食品廠的糖液、牛乳、酒類、飲料和面包等食品發(fā)黏變質(zhì);
(2)引起齲齒;
(3)與細(xì)菌致病性...
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名詞解釋
細(xì)菌糖被與生產(chǎn)實(shí)踐有密切的聯(lián)系有利的一面
答案:
(1)用于菌種分類鑒定;(2)用作生化藥物和生化試劑,如腸膜明串珠菌的糖被可提取葡聚糖以制備“代血漿&rdq...
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【簡(jiǎn)答題】為什么說(shuō)芽孢是生命世界中抗性最強(qiáng)的一種構(gòu)造?
答案:
(1)含有高濃度的Ca++離子和吡啶二羧酸的復(fù)合物;(2)較低的含水量(40%左右);(3)含有耐熱的小分子酶類;(4)...
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