單項(xiàng)選擇題蘋果和馬鈴薯等切開后，組織變褐，是由于（）作用的結(jié)果。
A．抗壞血酸氧化酶
B．抗氰氧化酶
C．細(xì)胞色素氧化酶
D．多酚氧化酶
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1.單項(xiàng)選擇題呼吸商是呼吸過程中（）的比值。
A．吸收O2/放出CO2
B．放出CO2/吸收O2
C．吸收O/產(chǎn)生H2O
D．放出CO2/產(chǎn)生H2O
2.單項(xiàng)選擇題在磷酸戊糖途徑中，脫氫酶的輔酶是（）。
A．NAD＋
B．NADP＋
C．FAD
D．CoQ
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)細(xì)胞內(nèi)的腺苷酸全是AMP時(shí)，其能荷等于（）。
A．1
B．0.75
C．0.5
D．0
4.單項(xiàng)選擇題油料種子萌發(fā)初期用（）作呼吸底物。
A.蛋白質(zhì)
B.葡萄糖
C.脂肪
D.淀粉
5.單項(xiàng)選擇題植物在持續(xù)饑餓條件下，它將動用（）用于呼吸代謝。
A．蛋白質(zhì)
B．葡萄糖
C．脂肪
D．淀粉
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如何協(xié)調(diào)溫度、濕度及氣體的關(guān)系來做好果蔬的貯藏？
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為什么說油料種子播種時(shí)應(yīng)注意適當(dāng)淺播？
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糖酵解產(chǎn)生的NADH，其電子傳給呼吸鏈，經(jīng)細(xì)胞色素系統(tǒng)至氧，生成H2O，其P/O比為（）。
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