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裝盤工藝使點(diǎn)心和器皿在色彩、形象、質(zhì)感上和諧協(xié)調(diào),襯托和突出點(diǎn)心的藝術(shù)性。()
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生炒糯米飯是先洗凈糯米,濾干水,待米稍干后用銅鑊或不銹鋼鍋炒熟。()
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味覺是某種化學(xué)呈物質(zhì)刺激人的味覺器官舌頭而產(chǎn)生的一種生理現(xiàn)象。()
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