填空題

“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

答案：乙酸

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多項選擇題

受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。

A.涼糕
B.冰淇淋
C.咸魚
D.奶油蛋糕
E.油煎荷包蛋

多項選擇題

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應注意（）。

A.最高用藥量
B.最低稀釋倍數(shù)
C.最多使用次數(shù)
D.最佳氣象條件
E.最長安全間隔期