問答題

【簡答題】干燥物料的速度是否越快越好，為什么？

答案：干燥物料的速度不是越高快好，因為在干燥的過程中，首先使物料表面水分蒸發(fā)，然后內(nèi)部水分擴散至表面繼續(xù)蒸發(fā)。若干燥速度過快，...

你可能感興趣的試題

【簡答題】簡述冷凍干燥法的原理及特點。

答案：冷凍干燥法系先將被干燥液態(tài)物料冷凍成固體，再在低溫減壓條件下，使固態(tài)的冰直接升華為水蒸氣排出而達干燥目的的方法。其特點是...

【簡答題】簡述影響物料干燥的因素。

答案：影響物料干燥的因素有：
①水分的存在方式；
②物料的性質(zhì)；
③干燥介質(zhì)的溫度、濕度與流速；...