單項選擇題測定糧食容重的雙試驗允許差為（）克/升。
A、2
B、3
C、4
D、5
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1.單項選擇題用定溫定時法測定時玉米水分時，用內(nèi)徑4.5mm烘盒稱取樣品的量為（）克。
A、2
B、3
C、4
D、5
2.單項選擇題《糧食流通管理條例》的立法宗旨是：保護糧食生產(chǎn)者的積極性，促進（），維護糧食經(jīng)營者、消費者的合法權(quán)益，保障國家糧食安全，維護糧食流通秩序。
A、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
B、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整
C、糧食生產(chǎn)
D、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化
3.單項選擇題檢驗玉米容重所用的篩層為（）。
A.12.0mm、3.0mm
B.3.0mm、1.0mm
4.單項選擇題我國玉米標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，三等玉米容重為≥（）。
A、680克/升
B、650克/升
C、660克/升
5.單項選擇題檢驗用水，未注明其他要求時，系指（）。
A.蒸餾水
B.去離子水
C.蒸餾水或去離子水
D.二級水
最新試題
測定粉質(zhì)曲線時，若粉質(zhì)曲線中線峰值位于（），重新測定時需增加加水量。
題型：單項選擇題
面團達到最大稠度的時間長、有較長的穩(wěn)定時間和較小的弱化度、評價值大的小麥粉為（）。
題型：單項選擇題
實驗結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團。
題型：單項選擇題
在糧油質(zhì)量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結(jié)果。
題型：單項選擇題
糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。
題型：填空題
磷化物測定時蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。
題型：單項選擇題
鉬藍法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。
題型：單項選擇題
透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞
題型：單項選擇題
在恒溫條件下，一定量的小麥粉中加適量水，在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合，面團（）、穩(wěn)定及弱化的變化。
題型：單項選擇題
淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時，將測定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。
題型：單項選擇題