單項選擇題淀粉所屬的糖類是()
A.雙糖
B.單糖
C.還原糖
D.多糖
E.半乳糖
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1.單項選擇題維生素C是一種碳化合物,其含碳原子數(shù)目是()
A.三碳
B.四碳
C.五碳
D.六碳
E.七碳
2.單項選擇題在葡萄糖酸鈣、碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、磷酸氫鈣中,含鈣量最多的鈣鹽是()
A.葡萄糖酸鈣
B.檸檬酸鈣
C.碳酸鈣
D.磷酸氫鈣
E.乳酸鈣
3.單項選擇題根據(jù)氣相色譜流出曲線中色譜峰的位置,可以()
A.對被測物質(zhì)進(jìn)行定性測定
B.對被測物質(zhì)進(jìn)行定量測定
C.對色譜柱效能進(jìn)行評價
D.對檢測器靈敏度進(jìn)行評價
E.對檢測器的紫外線強(qiáng)度進(jìn)行評價
4.單項選擇題自由水是滲透在食品組織細(xì)胞中易游離除去的部分水,它們與食品分子相結(jié)合的形式為()
A.氫鍵
B.配價鍵
C.離子鍵
D.分子間力
E.化合鍵
5.單項選擇題關(guān)于天平砝碼的取用方法,正確的是()
A.戴上手套用手取
B.拿紙條夾取
C.用鑷子夾取
D.直接用手取
E.都可以
最新試題
()毒物中毒致死血液呈醬色不凝。
題型:多項選擇題
動植物毒素主要包括()等。
題型:多項選擇題
動物纖維分子中因含有氨基、羧基、羥基、酰胺基,決定其具有()的性質(zhì)。
題型:多項選擇題
縱火劑通常是一些()的有機(jī)化合物。
題型:多項選擇題
下列屬于三環(huán)抗抑郁藥物的是()
題型:多項選擇題
下列毒物中無臭、無味的是()
題型:多項選擇題
脫水法沉淀蛋白的原理是因為蛋白質(zhì)表面有一層水化膜,如能將其水化膜中的水奪出,蛋白質(zhì)就會凝結(jié)沉淀。能使蛋白質(zhì)沉淀的有機(jī)溶劑是()
題型:多項選擇題
色譜分析集分離與檢測于一體,是重要的物質(zhì)分析手段。按固定相和流動相物態(tài)分類,色譜分析可分為()
題型:多項選擇題
微量物證保存的原則是()
題型:多項選擇題
按同一認(rèn)定客體的檢驗依據(jù)分類,物證同一認(rèn)定有以下幾種()
題型:多項選擇題