單項(xiàng)選擇題（）貝殼近圓形，質(zhì)薄，略透明，表面光滑，左邊肉紅色，右邊肉白色，故取名。

A.扇貝
B.江珧
C.日月貝
D.干貝


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1.單項(xiàng)選擇題中華絨螯蟹是以江蘇常熟的陽(yáng)澄湖所產(chǎn)最著名，每年（）前后位盛產(chǎn)期。

A.春節(jié)
B.端午節(jié)
C.中秋節(jié)
D.重陽(yáng)節(jié)

2.單項(xiàng)選擇題蛤士蟆油是雌性蛤士蟆的（）干制品。

A.卵巢、輸卵管及所附脂肪
B.脊骨
C.胸肉
D.薄膜狀干皮

4.單項(xiàng)選擇題下列常用淡水魚(yú)類(lèi)中（）是屬于“四大淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)”。

A.鯉魚(yú)
B.鱖魚(yú)
C.青魚(yú)
D.鯽魚(yú)

5.單項(xiàng)選擇題（）刺少且無(wú)小刺，肉質(zhì)白嫩，細(xì)膩且緊密，有“海魚(yú)之冠”的美稱(chēng)。

A.加吉魚(yú)
B.鰳魚(yú)
C.鮸魚(yú)
D.鯽魚(yú)