道德是一定社會、一定階段向人們提出的處理（）之間、個人和社會、個人和自然間各種關系的一種特殊的行為規(guī)范。

評價小麥、小麥粉的食用工藝品質最直接的方法是（）。

小麥制粉后，保留在小麥粉中的蛋白質主要是（）和麥谷蛋白。

小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質儀中揉和成最大稠度為（）時所需的水量。

磷化物定性分析時，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗呈（）

鉬藍法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

磷化物測定時蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。

糧油質量檢驗員要做到“（）、（）、（）”。

標準溶液的濃度等于或低于（）mol/L，應在臨用前將濃度高的標準溶液用煮沸并冷卻的無二氧化碳的水稀釋，必要時重新標定。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。