評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。

原糧標準中不完善粒檢驗中不檢未熟粒的糧種是（）。

鉬藍法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

道德是一定社會、一定階段向人們提出的處理（）之間、個人和社會、個人和自然間各種關(guān)系的一種特殊的行為規(guī)范。

面團達到最大稠度的時間長、有較長的穩(wěn)定時間和較小的弱化度、評價值大的小麥粉為（）。

我國糧油衛(wèi)生標準中規(guī)定的磷化物允許量為（）。

鉬藍法定量分析磷化物操作中，褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為（）。

長度達到完整精米粒平均長度的（）以上的米粒，稱為整精米。

蛋白質(zhì)的測定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進行的；另一類是利用其進行的（）。

在糧油質(zhì)量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結(jié)果。