糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員要做到“（）、（）、（）”。

面團(tuán)揉和過(guò)程粉質(zhì)曲線(xiàn)上沿線(xiàn)到達(dá)峰值前第一次與500F.U.線(xiàn)相交，以后曲線(xiàn)下降上沿線(xiàn)第二次與500F.U.線(xiàn)相交并離開(kāi)此線(xiàn)，兩個(gè)交點(diǎn)相應(yīng)的時(shí)間差值稱(chēng)為（）。

小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時(shí)所需的水量。

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

檢驗(yàn)食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為（）。

精密度的大小是由（）誤差決定的。

磷化物測(cè)定時(shí)蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。

糧油檢驗(yàn)員（）向社會(huì)透露檢驗(yàn)秘密。

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。