填空題糧油檢驗(yàn)員（）向社會(huì)透露檢驗(yàn)秘密。
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3.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于（）mol/L，應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無(wú)二氧化碳的水稀釋，必要時(shí)重新標(biāo)定。
A.0.01
B.0.02
C.0.05
D.0.10
4.單項(xiàng)選擇題篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。
A.無(wú)機(jī)雜質(zhì)
B.有機(jī)雜質(zhì)
C.無(wú)機(jī)雜質(zhì)、有機(jī)雜質(zhì)
D.無(wú)機(jī)雜質(zhì)和有機(jī)雜質(zhì)以及異種糧粒
5.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)度達(dá)到完整精米粒平均長(zhǎng)度的（）以上的米粒，稱為整精米。
A.1/2
B.3/4
C.4/5
D.完整的米粒
最新試題
十分之一天平的分度值為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精密度的大小是由（）誤差決定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
面團(tuán)達(dá)到最大稠度的時(shí)間長(zhǎng)、有較長(zhǎng)的穩(wěn)定時(shí)間和較小的弱化度、評(píng)價(jià)值大的小麥粉為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檢驗(yàn)食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的測(cè)定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進(jìn)行的；另一類是利用其進(jìn)行的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于數(shù)字0.00650，下列說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中，常采用（）的平均值報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
評(píng)價(jià)小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題