單項選擇題

測定食品中水分需稱量恒重，“恒重”是指同一份樣品兩次稱量之差不超過（）

A.4mg
B.1mg
C.2mg
D.10mg
E.5mg

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單項選擇題

苯甲酸和苯甲酸鈉的溶解度是（）

A.相同
B.近似
C.不同
D.無法判斷
E.略同

單項選擇題

測定食品中著色劑時，在酸性條件下，用以吸附待測物中水溶性色素的物質(zhì)是（）

A.硅膠
B.聚酰胺
C.硅胺
D.氧化鋁
E.氟羅里硅土