問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】溶解氧的影響因素如何起作用？

答案：影響因素包括機(jī)械攪拌、培養(yǎng)液的凈體積、氣體表面速率、攪拌罐內(nèi)結(jié)構(gòu)、發(fā)酵液性質(zhì)、消沫劑等，氣泡小、氣液接觸面積增大、氣泡在...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】分批培養(yǎng)中的細(xì)胞生長(zhǎng)的階段分為哪幾個(gè)？各階段微生物反映的是什么生長(zhǎng)狀況？

答案： A.遲滯期，生物種子接入培養(yǎng)基后對(duì)環(huán)境有一個(gè)適應(yīng)階段，此階段細(xì)胞的總量和濃度保持不變，即細(xì)胞不生長(zhǎng)也不合成產(chǎn)品。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】蒸發(fā)過(guò)程的必要條件。

答案： ①充足的加熱熱源，以維持溶液的沸騰和補(bǔ)充溶劑汽化所帶走的熱量。
②保證溶劑蒸汽，即二次蒸汽的迅速排除。