A.嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，對食品進(jìn)行經(jīng)常性的衛(wèi)生檢查和衛(wèi)生管理，提高食品衛(wèi)生合格率
B.飲食行業(yè)（包括個體飲食店、攤）、農(nóng)貿(mào)集市、集體食堂等要加強衛(wèi)生管理
C.所有飲食行業(yè)服務(wù)人員進(jìn)行體檢
D.關(guān)閉農(nóng)貿(mào)集市、取消個體飲食攤、店
E.應(yīng)對疫區(qū)內(nèi)飲食行業(yè)從業(yè)人員有計劃地采便檢查

A.對每一個病例（或帶菌者）應(yīng)及時無漏地填寫流行病學(xué)個案調(diào)查表
B.對疫點、疫區(qū)應(yīng)有計劃有目的地及時開展病源檢索工作（包括接觸者、水源和可疑食物等）
C.畫出病例（或帶菌者）分布的簡要地圖，標(biāo)出病人和帶菌者的住址（發(fā)病地點）、發(fā)病日期、附近水源和交通等
D.應(yīng)將接觸者列為調(diào)查的重點
E.以上幾項均是

A.進(jìn)一步明確診斷，作出肯定或否定的結(jié)論
B.疫點和疫區(qū)的劃定
C.注意水體的流向
D.控制傳染源、切斷傳播途徑
E.將所有接觸者進(jìn)行隔離

A.停止生產(chǎn)及銷售，嚴(yán)防發(fā)生食源性傳播、流行
B.應(yīng)盡量查清可能的污染來源以及銷售去向，以便采取相應(yīng)的防治措施
C.加強對同類品種食品和周圍有關(guān)食品的監(jiān)測
D.對半徑1公里以內(nèi)的市售食品全部銷毀
E.對銷售食品進(jìn)行徹底消毒

A.病原體的菌型、毒力、藥物敏感性
B.傳染源及其它可能的保菌場所
C.霍亂疫情預(yù)測、預(yù)報
D.人群抗體水平
E.自然地理、氣象、人口、經(jīng)濟(jì)、文化、交通狀況、水土理化性狀