單項(xiàng)選擇題以下食物中能量最高的是()。
A.炸雞蛋
B.煮雞蛋
C.蒸雞蛋
D.雞蛋湯
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1.單項(xiàng)選擇題食物的能量受脂肪的影響也較大,脂肪含量高的食物能量()。
A.高
B.低
C.中等
D.適宜
2.單項(xiàng)選擇題食物的能量受水分的影響最大,含水分多的食物能量()。
A.高
B.低
C.中等
D.適宜
3.單項(xiàng)選擇題食譜編制時(shí)對(duì)不同人群的營養(yǎng)素需要無須參考()。
A.食物成分表
B.中國居民膳食指南
C.中國居民平衡膳食寶塔
D.中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
4.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)成分計(jì)算法編制食譜時(shí),首先需要確定的是編制對(duì)象的能量()值。
A.RNI
B.AI
C.EAR
D.UL
5.單項(xiàng)選擇題午餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的()%。
A.10~20
B.20~25
C.25~30
D.30~40
最新試題
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系較大()
題型:單項(xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重在一段時(shí)間內(nèi)波動(dòng)較大,可能的原因是()
題型:單項(xiàng)選擇題
血小板計(jì)數(shù)減少可能意味著()
題型:單項(xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重較輕,且皮褶厚度較小,應(yīng)該增加()的攝入。
題型:單項(xiàng)選擇題
血常規(guī)檢查中,紅細(xì)胞計(jì)數(shù)降低可能提示()
題型:單項(xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重超標(biāo),且腰圍臀圍比較大,應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注()疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重超標(biāo),同時(shí)伴有高血壓,應(yīng)該()
題型:單項(xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重超標(biāo),且皮褶厚度也超標(biāo),應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注()的攝入。
題型:單項(xiàng)選擇題
一個(gè)人的膳食是否合理,不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型:判斷題
體格狀況分析中,測(cè)量手掌大小可以了解()
題型:單項(xiàng)選擇題