你可能感興趣的試題

A.工商行政部門
B.衛(wèi)生行政部門
C.質(zhì)量監(jiān)督部門
D.食品藥品監(jiān)督管理部門

A.原料與半成品可以一起存放。
B.食品在冷藏、冷凍柜（庫）存放時，應(yīng)做到動物性食品、植物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。
C.冷藏、冷凍貯藏時，為確保食品中心溫度，不得將食品堆積、擠壓存放。
D.食品冷凍時應(yīng)小批量進(jìn)行，以使食品盡快凍結(jié)。