填空題

還原酶則是微生物的代謝產(chǎn)物之一，能促使甲基蘭還原為（）色。

答案：無

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乳中的過氧化氫酶主要來自（）的細(xì)胞成分。

答案：白血球

乳中的磷酸酶主要是（）磷酸酶，也有一些酸性磷酸酶。

答案：堿性