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多項選擇題
美國菜新英格蘭蛤周達湯,可以追溯到十八世紀初期,主要的原料有()。
A.土豆
B.生蠔
C.蛤蜊
D.奶油
E.大米
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多項選擇題
腌漬三文魚可以使用()等原料。
A.胡椒
B.香菜籽
C.檸檬皮
D.粗鹽
E.糖
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多項選擇題
在準備三文魚的二次腌漬時,需要()。
A.保留一次腌漬時的原料
B.清除一次腌漬的香辛料
C.去掉一次腌漬時的鹽
D.沖洗干凈
E.吸水紙吸走表面水分
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