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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是人體的必需氨基酸？
答案：
人體中千差萬(wàn)別的各種蛋白質(zhì)，都是由20種氨基酸按不同的組合構(gòu)成的，其中有8種氨基酸是人體不能合成的，必須從食物中攝取，這...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】根據(jù)分子組成蛋白質(zhì)分哪幾類(lèi)？
答案：
根據(jù)蛋白質(zhì)分子組成，可分為單純蛋白質(zhì)和結(jié)合蛋白質(zhì)兩大類(lèi)。
單純蛋白質(zhì)：水解時(shí)只產(chǎn)生氨基酸的蛋白質(zhì)稱(chēng)為單純蛋白質(zhì)...
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