單項(xiàng)選擇題

肉魚(yú)樣品水浸液在弱堿下與水蒸氣一起蒸餾出來(lái)的總氮量稱(chēng)為（）。

A.不可揮發(fā)性氮
B.揮發(fā)性總氮
C.揮發(fā)性鹽基總氮
D.揮發(fā)性食物氮

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