多項選擇題

茶葉出現酸餿氣，產生的原因包括（）

A.鮮葉悶堆過久發(fā)熱，致使部分原料變質
B.揉捻后在制品攤放過厚
C.紅茶發(fā)酵后未能及時干燥，堆積過久
D.揉捻、解塊、發(fā)酵機具不潔，導致在制品被污染

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