單項選擇題可直接反應(yīng)肉的多汁性與口味的指標是（）。
A.生理成熟度
B.肉色
C.脂肪色
D.大理石花紋
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題為防止高精料日糧可能造成瘤胃pH下降，可在日糧中加入適量（）。
A.碳酸氫鈉和氧化鎂
B.磷酸氫鈣和石粉
C.尿素和食鹽
D.維生素A和硫酸鋅
2.單項選擇題我國引進國外著名肉用牛品種有（）。
A.三河牛
B.夏南牛
C.安格斯
D.娟姍牛
3.單項選擇題從外貌特征上看，下列（）品種牛被毛暗紅色，具有“五白”特征，即頭、頸垂、腹下、四肢下部及尾帚為白色。
A.夏洛來牛
B.利木贊牛
C.海福特牛
D.安格斯牛
4.單項選擇題世界養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展特點中，肉牛主要表現(xiàn)為（），肉品質(zhì)增強，育肥方式發(fā)生改變。
A.品種小型化
B.品種多樣化
C.品種大型化
D.品種早熟化
5.單項選擇題我國目前已經(jīng)形成了四大肉牛帶，不包含下列哪個？（）
A.中原肉牛帶
B.東北肉牛帶
C.東南肉牛帶
D.西北肉牛帶
最新試題
小白牛肉生產(chǎn)一般飼養(yǎng)到（）。
題型：單項選擇題
一般來講，肉牛更易耐受的環(huán)境是（）。
題型：單項選擇題
妊娠母牛血夜中透明質(zhì)酸酶的含量較低，不能作抗原制作透明質(zhì)酸抗血清。
題型：判斷題
（）是目前繁殖母牛采用的最為頻繁的技術(shù)。
題型：單項選擇題
成母牛在胎天數(shù)262天發(fā)生產(chǎn)犢，應(yīng)錄為（）
題型：單項選擇題
母牛在圍產(chǎn)期內(nèi)，要經(jīng)歷3個不同的生理變化：干奶、分娩和（）
題型：單項選擇題
下列指標中，（）的含量與肌肉嫩度呈正相關(guān)。
題型：單項選擇題
誘發(fā)母牛發(fā)情若早于正常分娩時間1周以上，易使犢牛出生后成活率降低。
題型：判斷題
應(yīng)用母女對比法，母女差越大，說明公牛品質(zhì)越好。
題型：判斷題
通過注射前列腺素誘發(fā)牛分娩，前列腺素常使用前列腺素10-60毫克或其類似物氯前列烯醇1.5毫克。
題型：判斷題