判斷題

烘豆茶傳說為大禹時期封禺地區(qū)的部落首領(lǐng)防風(fēng)氏喝的。

答案：正確

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中國中部至南部地區(qū)流行喝七軒茶，尤以安徽和蘇州一帶最為盛行。品嘗時一定要先將作料吃掉，然后再慢慢地喝茶，絕對不能吐掉，否則就是失禮。

答案：正確

飲茶是從調(diào)飲開始逐漸轉(zhuǎn)為清飲的。所謂清飲就是直接用沸水沖泡茶，在茶中不加其他任何調(diào)味品，追求茶的真香實味，品嘗茶的原汁原味。

答案：正確