單項(xiàng)選擇題合理膳食應(yīng)包括（）的原則。
A.什么好吃吃什么
B.喜歡什么吃什么
C.什么都吃
D.食品必須無毒無害
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1.單項(xiàng)選擇題合理膳食又可以稱為（）。
A.平衡膳食、健康膳食
B.均衡膳食、健康膳食
C.平衡膳食、合理膳食
D.合理膳食、健康膳食
2.單項(xiàng)選擇題由多種食物構(gòu)成、全面達(dá)到營(yíng)養(yǎng)素供給標(biāo)準(zhǔn)的膳食，我們稱之為（）膳食。
A.合理
B.合適
C.均衡
D.均勻
3.單項(xiàng)選擇題從我國(guó)目前膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)可以看，存在的最關(guān)鍵問題是三大熱能營(yíng)養(yǎng)素的（）。
A.比例合理
B.比例不合理
C.比例偏高
D.比例偏低
4.單項(xiàng)選擇題在食物供給熱量營(yíng)養(yǎng)時(shí)，如果脂肪碳水化學(xué)物的熱能供給充分，而蛋白質(zhì)供給不足，體內(nèi)（）平衡受到影響。
A.鈣
B.鉀
C.鐵
D.氮
5.單項(xiàng)選擇題三大營(yíng)養(yǎng)素之間的關(guān)系主要表現(xiàn)在碳水化學(xué)物和脂肪對(duì)蛋白質(zhì)的（）。
A.節(jié)約作用
B.制作作用
C.補(bǔ)充作用
D.抵抗作用
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下面哪個(gè)選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕成熟的標(biāo)志（）
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