單項(xiàng)選擇題

捋酒鉆鉆入葡萄酒的軟木塞中，操作過(guò)程需保持瓶身（）

A.旋轉(zhuǎn)
B.左右晃動(dòng)
C.前后晃動(dòng)
D.穩(wěn)定

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單項(xiàng)選擇題

調(diào)制泡沫紅茶時(shí)，應(yīng)捋冰塊、沖泡好的紅茶放人調(diào)酒壺中，并加入（）。

A.25毫升的鮮奶
B.25毫升的水蜜桃濃縮汁
C.50毫升的水蜜桃濃縮汁
D.30毫升的糖漿

單項(xiàng)選擇題

進(jìn)行紅葡萄灑的服務(wù)時(shí)，酒須（）。

A.倒?jié)M一酒杯
B.倒至杯子的1/6處
C.倒至杯子的3/4處
D.倒至杯子的1/10處