蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。

下列選項中，屬于巧克力的類型有哪些？（）

下列選項中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。

下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

杏仁膏可捏塑放置時間太久會導致其（），吃起來口感不好。

制作各種點心，會由于（）不同，制作工藝也要相應地有所變化。

同一色相中不同（）的色彩算一種。

下列選項中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。

慕斯蛋糕模具種類有（）材質的。

調制草莓慕斯的步驟過程中，待草莓果蓉與細砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。