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【簡答題】試述低脂低膽固醇膳食的特點。
答案:
本膳食適用于高膽固醇血癥、冠心病以及有冠心病的危險因素的病人。該膳食特點為每天膳食中所含膽固醇在300mg以下,脂肪所提...
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【簡答題】試述低蛋白膳食的適應對象及飲食要點。
答案:
(1)適應對象:急性腎炎、急慢性腎功能不全、肝性腦病或昏迷前期。
(2)飲食要點:蛋白質(zhì)含量要根據(jù)病情確定。一...
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【簡答題】試述高熱能高蛋白質(zhì)膳食的適應對象及飲食要點。
答案:
(1)適應對象:適用于嚴重營養(yǎng)缺乏的病人或手術(shù)前、后的病人,凡處在分解代謝亢進狀態(tài)下的病人等均可應用。例如營養(yǎng)不良,大面...
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