問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】通用式機(jī)械攪拌發(fā)酵罐中擋板的作用是什么？

答案：

改變液流的方向，由徑向流改為軸向流，促使液體激烈翻動(dòng)，增加溶解氧。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】氣升式發(fā)酵罐按其所采取的液體循環(huán)方式的不同可分為哪兩種？

答案：

氣升式發(fā)酵罐按其所采取的液體循環(huán)方式的不同，可分為內(nèi)循環(huán)氣升式發(fā)酵罐和外循環(huán)氣升式。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】機(jī)械攪拌發(fā)酵罐攪拌器的作用是什么？從攪拌程度來(lái)說(shuō)，以哪種最為激烈，功率消耗也最大，哪種最小？

答案：

其作用是打碎氣泡，使氧溶解于發(fā)酵液中，從攪拌程度來(lái)說(shuō)，以平葉渦輪最為激烈，功率消耗也最大，彎葉次之，箭葉最小。