單項(xiàng)選擇題

【B1型題】評(píng)價(jià)患者營(yíng)養(yǎng)攝入水平和分解代謝狀況的是（）

A.氮平衡實(shí)驗(yàn)
B.三頭肌皮褶厚度
C.血清轉(zhuǎn)鐵蛋白
D.上臂中部周長(zhǎng)
E.肌酐/身高指數(shù)

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