單項選擇題蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指()
A.亞基聚合
B.α-螺旋
C.β-折疊
D.氨基酸序列
E.氨基酸含量
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1.單項選擇題變性蛋白質(zhì)的主要特點是()
A.不易被蛋白酶水解
B.分子量降低
C.溶解性增加
D.生物學活性降低
E.共價鍵被破壞
2.單項選擇題維持蛋白質(zhì)分子中α-螺旋和β-折疊的化學鍵是()
A.肽鍵
B.離子鍵
C.二硫鍵
D.氫鍵
E.疏水鍵
3.單項選擇題下列氨基酸中屬于酸性氨基酸的是()
A.丙氨酸
B.賴氨酸
C.絲氨酸
D.谷氨酸
E.苯丙氨酸
4.單項選擇題亞基解聚時()
A.一級結(jié)構(gòu)破壞
B.二級結(jié)構(gòu)破壞
C.三級結(jié)構(gòu)破壞
D.四級結(jié)構(gòu)破壞
E.空間結(jié)構(gòu)破壞
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合成蛋白質(zhì)時由前體轉(zhuǎn)變而成的氨基酸是()
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