一般長(zhǎng)茄品種的果肉比較致密，果實(shí)較硬；圓茄品種果肉細(xì)胞排列呈松散結(jié)構(gòu)，質(zhì)地細(xì)膩，果實(shí)較軟。

引起馬鈴薯退化的主要原因是真菌病害的發(fā)生、積累和蔓延。

蘆筍既耐熱又耐寒，從亞熱帶到亞寒帶均能栽培，但最適宜在四季分明的溫帶栽培。

為提高結(jié)球甘藍(lán)的產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)在葉球采收前1周內(nèi)追施一次速效氮肥。

芽苗蔬菜既可采用土壤平面栽培，也可采用無(wú)土立體栽培。

結(jié)球甘藍(lán)采收期不很嚴(yán)格，溫室早春茬甘藍(lán)為爭(zhēng)取早上市，在葉球八成緊時(shí)即可陸續(xù)上市供應(yīng)。

菊苣軟化栽培溫度越高，生成芽球質(zhì)量越好。

西瓜成熟瓜，用手拍打果實(shí)發(fā)出（）。

蘆筍秋季留養(yǎng)母莖，于初霜前50~60天終止采筍，此后生長(zhǎng)的所有新筍，全部留作母莖培育。

光照過(guò)強(qiáng)豌豆苗纖維含量提高，品質(zhì)下降。