填空題

由D-型糖衍生的苷多為（）苷，而由L-型糖衍生的苷多為（）苷。植，物中存在水解它們的酶，分別為（）和（）。

答案： β；α；苦杏仁苷酶；麥芽糖酶

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苷類水解的方法主要有（）、（）和（）。

答案：酸催化水解；酶催化水解；堿催化水解

離子交換色譜法主要是基于混合物中各成分解離度的不同進(jìn)行分離，離子交換劑有（）、（）和（）3種。

答案：離子交換樹脂；離子交換纖維素；離子交換凝膠