豆類含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，是心血管病人和腎病病人的理想食品

必需氨基酸

結(jié)核病膳食應選擇（）

糖尿病病人年齡45歲，女性，身高158cm，體重56kg，腦力勞動者，血糖9mmol/L，尿糖（++），主訴近2個月來疲乏無力，有“三多”癥狀，采用飲食治療，試擬定方案。

試述合理食譜的要求。

配制勻漿膳食時應注意（）

低鹽膳食每天用食鹽（）g。無鹽膳食是指（）。

用于管飼的是（）

透析療法的病人應嚴格控制蛋白質(zhì)的攝入。

蛋白質(zhì)的互補作用