單項(xiàng)選擇題

【A型題】限脂肪、限膽固醇膳食不包括（）

A.每天脂肪不超過50g
B.每天膽固醇300mg以下
C.忌食動物內(nèi)臟
D.忌食海產(chǎn)品
E.忌用動物油

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單項(xiàng)選擇題

【A型題】蛋白質(zhì)的生理功能不包括（）

A.構(gòu)成和修復(fù)組織
B.供給熱能
C.調(diào)節(jié)代謝
D.阻止癌細(xì)胞分裂
E.維持膠體滲透壓

單項(xiàng)選擇題

【A型題】術(shù)前病人的營養(yǎng)補(bǔ)充最好選擇（）

A.高蛋白膳食
B.粗細(xì)糧搭配食用
C.低鹽飲食
D.低膽固醇膳食
E.高熱能、高維生素膳食

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