中藥炮制學是專門研究中藥炮制的理論、工藝、規(guī)格、質(zhì)量標準、歷史沿革及其發(fā)展方向的學科。
中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論,依照辨證施治用藥的需要和藥物自身的性質(zhì),以及調(diào)劑、制劑的不同要求所采取的一項制藥技術(shù)。