問答題

【簡答題】何謂旋光度和比旋光度?試述測定葡萄糖含量時(shí)計(jì)算因素1.0426的由來?

答案: 直線偏振光通過含某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時(shí),能引起旋光現(xiàn)象,使偏振光平面向左或向右旋轉(zhuǎn),其旋轉(zhuǎn)度數(shù)稱為旋光度。比旋...
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【計(jì)算題】

葡萄糖酸鈣(C12H22O14Ca?H2O=448.4)的含量測定如下:取樣0.5500g,滴定消耗0.04985mol/L的EDTA液24.5mL,試計(jì)算葡萄糖酸鈣的百分含量。

答案: EDTA與葡萄糖酸鈣絡(luò)合的摩爾數(shù)比為1:1,那么該EDTA的滴定度為:T=448.4×(0.04985/1000)×10...
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