紅肌肉收縮較緩慢，持續(xù)性好；運(yùn)動(dòng)時(shí)淀粉變化少，速度慢。
白肌肉收縮快速，易疲勞；劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)淀粉含量減少，速度快。

魚(yú)類(lèi)游泳速度與其尾鰭寬度的平方成正比，與尾鰭的面積成反比。

紡錘體體型，細(xì)的尾柄，尾鰭呈鐮刀狀或新月?tīng)?，體光滑少鱗。

最大游泳速度是魚(yú)類(lèi)在忽然受到外界刺激產(chǎn)生逃避反應(yīng)行為時(shí)的游泳速度。耐久游泳速度是魚(yú)類(lèi)在正常狀態(tài)下自由游泳的速度。

尾鰭推進(jìn)和轉(zhuǎn)向；背鰭推進(jìn)和保持平衡；臀鰭與背鰭一樣；胸鰭使前進(jìn)和控制游泳方向；腹鰭維持身體平衡，制止上下運(yùn)動(dòng)。