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答案：是指生產(chǎn)者生產(chǎn)的產(chǎn)品性能指標達不到規(guī)定的產(chǎn)品標準或者技術要求。

答案：保存期即保存日期，是指產(chǎn)品的最長保存期限。超過這個期限產(chǎn)品就會變質(zhì)失效，保存期的最后一日即視為產(chǎn)品的失效日期。