多項(xiàng)選擇題

粉碎處理的方法有（）

A.搗
B.碾
C.鎊
D.銼
E.簸

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多項(xiàng)選擇題

火制的方法有（）

A.炒
B.煮
C.炙
D.煅
E.淬

多項(xiàng)選擇題

烘焙虻蟲的目的是（）

A.減少飛揚(yáng)
B.降低毒性
C.減少腥臭
D.便于粉碎
E.緩解烈性