多項(xiàng)選擇題組成縮合鞣質(zhì)常見(jiàn)的結(jié)構(gòu)片段有（）

A.沒(méi)食子?；?br /> B.逆沒(méi)食子?；?br /> C.葡萄糖
D.黃烷-3-醇類
E.黃烷-3，4-二醇類


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1.多項(xiàng)選擇題下列各類化合物中，具有鞣制皮革作用的是（）

A.表兒茶素
B.沒(méi)食子鞣質(zhì)
C.逆沒(méi)食子鞣質(zhì)
D.可水解鞣質(zhì)低聚體
E.五倍子鞣質(zhì)

2.多項(xiàng)選擇題分離鞣質(zhì)類成分多用的柱填料有（）

A.MClGelCHP-20
B.SephadexLH-20
C.DiaionHP-20
D.Toyopearlhw-40
E.堿性氧化鋁

3.多項(xiàng)選擇題可水解鞣質(zhì)在酸、堿、酶的作用下，水解后可能的產(chǎn)物有（）

A.糖
B.多元醇
C.表兒茶素
D.小分子酚酸化合物
E.兒茶素

5.多項(xiàng)選擇題下列幾種溶劑中能夠溶解鞣質(zhì)的有（）

A.水
B.甲醇
C.氯仿
D.丙酮
E.乙酸乙酯、丙酮的混合液