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問答題
【簡答題】實(shí)罐滅菌的質(zhì)量評判標(biāo)準(zhǔn)
答案：
A.達(dá)到無菌要求；
B.營養(yǎng)成分破壞少；
C.滅菌后培養(yǎng)體積與計(jì)料體積相符；
D.泡沫要少。
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問答題
【簡答題】實(shí)罐滅菌操作過程的關(guān)鍵
答案：
發(fā)酵罐及附屬閥門無泄漏、無死角、無堵塞
滅菌時(shí)罐內(nèi)蛇管和夾層冷卻部位的冷卻水徹底排除干凈
液面以下與...
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問答題
【簡答題】簡述實(shí)罐滅菌的優(yōu)缺點(diǎn)
答案：
優(yōu)點(diǎn)：
1設(shè)備投資少（利用發(fā)酵罐將罐和培養(yǎng)基一同進(jìn)行加熱滅菌，無需另備滅菌設(shè)備）；
2滅菌后再次染菌...
1設(shè)備投資少（利用發(fā)酵罐將罐和培養(yǎng)基一同進(jìn)行加熱滅菌，無需另備滅菌設(shè)備）；
2滅菌后再次染菌...
