在高濃度的中性鹽存在下，蛋白質(zhì)（酶）等生物大分子物質(zhì)在水溶液中的溶解度降低，產(chǎn)生沉淀的過(guò)程。
吸附是利用吸附劑對(duì)液體或氣體中某一組分具有選擇性吸附的能力，其富集在吸附劑表面的過(guò)程。
調(diào)節(jié)水相條件，將目標(biāo)產(chǎn)物從有機(jī)相轉(zhuǎn)入水相的萃取操作。
