單項(xiàng)選擇題

大吉利雞酒的載杯是（）。

A.三角雞尾酒杯
B.闊口香檳酒杯
C.柯林杯
D.古典杯

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單項(xiàng)選擇題

在拿取酒杯時(shí)，手應(yīng)該拿握在杯子（）。

A.上部
B.中部
C.下部
D.杯口

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】在調(diào)制飲品時(shí)，應(yīng)該注意哪些食品衛(wèi)生安全因素？

答案： 1）確保調(diào)制人身體健康，無(wú)任何傳染性疾??；
2）確保所有食品原料的新鮮，無(wú)污染，變質(zhì)現(xiàn)象；
3）確保...